Champagne Charles Pougeoise
Boulevard Paul Goerg - 51130 Blancs-Côteaux

Champagne premier cru

Maison fondée en 1918 à Vertus

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Des bulles aussi fines qu’exceptionnelles

Champagne Brut Premier Cru

Ce Champagne d’une teinte brillante et lumineuse est de couleur jaune-vert amande. Gourmand et fruité, le nez est très expressif et convivial. Des notes de mures ou de mirabelles sur l’arbre se dégagent de ce vin. Des notes de thym et d’oseille viennent le complexifier. Après une effervescence mordante, l’onctuosité emmène la dégustation sur des notes pâtissées. La sucrosité reste présente sur les lèvres.

  • Cépage : 100 % Chardonnay, Blanc de Blancs
  • Vieillissement : Assemblage de deux ans.
  • Terroir : Vertus Premier Cru. Sol argileux calcaire, Vignoble mi-côte, Exposition Sud-Est. Champagne d’apéritif, servir à 10°.
  • Dosage : Liqueur 11 g par litre

Champagne Brut Premier Cru


Champagne Demi-Sec

Ce Champagne d’une teinte brillante et lumineuse est de couleur jaune-vert amande. Gourmand et fruité, le nez est très expressif et convivial. Des notes de mures ou de mirabelles sur l’arbre se dégagent de ce vin. Des notes de thym et d’oseille viennent le complexifier. Après une effervescence mordante, l’onctuosité emmène la dégustation sur des notes pâtissées. La sucrosité reste présente sur les lèvres.

  • Cépage : 100 % Chardonnay, Blanc de Blancs
  • Vieillissement : Assemblage de deux ans.
  • Terroir : Vertus Premier Cru. Sol argileux calcaire, Vignoble mi-côte, Exposition Sud-Est. Champagne d’apéritif, servir à 10°.
  • Dosage : Liqueur 16g/L

Champagne Demi-Sec


Champagne Cuvée Sauvage

Ce Champagne est d’une couleur jaune lumineuse et brillante. Frais et Complexe, le nez est très expressif et permet de laisser se développer les arômes du chardonnay. Des notes gourmandes de brioche et de beurre se dégagent de ce vin. Fraicheur et finesse sont les caractéristiques de cette cuvée présentée au naturelle.

  • Cépage : 100 % Chardonnay, Blanc de Blancs
  • Vieillissement : Assemblage de trois ans.
  • Terroir : Vertus Premier Cru. Sol argileux calcaire, Vignoble mi-côte, Exposition Sud-Est. Champagne d’apéritif, servir à 10°.
  • Dosage : Sans liqueur

Champagne Cuvée Sauvage


Champagne Grande Réserve

L’harmonieux mariage de différentes années de 100% Chardonnay et un long vieillissement dans nos caves, en font un champagne de grande Noblesse. Apprécié à l’apéritif et tout au long du repas.

  • Cépage : 100 % Chardonnay, Blanc de Blancs
  • Vieillissement : Assemblage de quatre ans.
  • Terroir : Vertus Premier Cru. Sol argileux calcaire, Vignoble mi-côte, Exposition Sud-Est. Champagne d’apéritif, servir à 10°.
  • Dosage : Liqueur 10g/L

Champagne Grande Réserve


Champagne Millésime

La robe de cette cuvée est d’un jaune or, profitant d’une mousse persistante avec de très fines bulles. Au nez on peut reconnaître des notes de brioche toastée et de noisettes. Ce champagne permet aux amateurs de découvrir la pureté et la finesse du chardonnay sous ses meilleures années.

  • Cépage : 100 % Chardonnay, Blanc de Blancs
  • Vieillissement : Minimum de cinq ans
  • Terroir : Vertus Premier Cru. Sol argileux calcaire, Vignoble mi-côte, Exposition Sud-Est. Champagne d’apéritif ou d’accompagnement te produit noble tel que du Fois Gras, servir à 10°.
  • Dosage : Liqueur 10g/L

Champagne Millésime


Champagne Cuvée Rosé

La couleur de ce champagne est soutenue. C’est au travers de légers reflets couleur caramel que s’exprime la maturité de ce vin. La nonchalance des bulles sur la robe ambrée confirme le caractère évolutif. Le nez s’exprime sur des notes oxydatives (pruneau, café, noix) puis la dégustation évolue vers des notes de sous-bois, de feuilles mortes et de noisettes grillées. Après une attaque très fraîche, des notes pâtissées et de fruits à noyau complexifient la dégustation. Et pourquoi ne pas carafer ce champagne pour accompagner de simples morilles au beurre ? Tout simplement, entre amis.

  • Cépage : Le Champagne Rosé est à la base un Champagne Brut, 100 % Chardonnay, dans lequel nous faisons une adjonction de 8 à 10% de vin rouge de Vertus confectionné à partir de 100 % de Pinot Noir.
  • Vieillissement : deux ans
  • Terroir : Vertus Premier Cru. Sol argileux calcaire, Vignoble mi-côte, Exposition Sud-Est.
  • Dégustation : Après-Midi, vin très léger.
  • Dosage : Liqueur 11g/L

Champagne Cuvée Rosé


Champagne Cuvée Prestige Perle Noire

Les reflets gris métalliques donnent un éclat opalescent à la robe jaune de ce vin. Le nez est très aérien et subtil permettant d’arborer des notes d’agrumes et de fleur de fougère. Au fil de la dégustation, des notes de pommes cuites apparaissent et se mêlent à des notes plus minérales. D’une grande fraicheur, ce vin est construit sur une arrête acide pour finir sur l’onctuosité du dosage.

  • Cépage : 60 % chardonnay et 40 % Pinot Noir
  • Vieillissement : Deux ans et demi
  • Terroir : Vertus Premier Cru. Sol argileux calcaire, Vignoble mi-côte, Exposition Sud-Est.
  • Dégustation : Champagne d’apéritif ou de dessert chocolaté
  • Dosage : Liqueur 11g/L

Champagne Cuvée Prestige Perle Noire


Champagne Cuvée Blanc de Noir

  • Cépages : 100% PINOT NOIR de la côte des blancs cuvée atypique
  • Vinification : La Vendange est faite manuellement dans le respect de la tradition. C’est dans un pressoir à membrane que nous pressurons délicatement et lentement le raisin pour extraire le meilleur. La Fermentation alcoolique se fait en cuve traditionnelle en émaillée, suivie de la fermentation Malolactique.
  • Vieillissement : 24 mois en cave
  • Dosage : Liqueur d’expédition 10 g/L
  • Dégustation : mousse délicate, belle robe, une couleur ocre dorée. Une bonne longueur en bouche offrant des arômes de fruits rouges bien mûrs
  • Flaconnage : Bouteille transparente à facettes (0.75l)
  • Service : Conserver la bouteille allongée – servir frais entre 8° et 10°C.
  • Potentiel de garde : 2 à 4 ans
  • Accords mets-vins : viande rouge, pouvant être servi aussi avec un dessert chocolaté...

Champagne Cuvée Blanc de Noir

Découvrez nos différentes gammes de Champagnes produits sur notre exploitation de Vertus.

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